В наше время люди все больше ценят продукты питания не только за вкусовые качества, но и за их экологичность. Выращивание грибов в домашних условиях исключает содержание нитратов и вредных веществ. Вешенки благоприятно действуют на организм человека, их рекомендуют применять гипертоникам, сокращается риск заболевания раковыми опухолями, нормализуется уровень липидов в крови.
Употребление вешенок в пищу предотвращает процесс старения организма. Не стоит выбрасывать огромные деньги на процедуры и косметику, достаточно правильно питаться и ваш организм сможет самостоятельно вырабатывать вещества, которые помогут организму омолодиться.
Мицелий для выращивания вешенок
Многие люди хотят самостоятельно выращивать вешенки дома, но не могут найти милиций. Понятно , что не каждый согласится идти в лес с совком и не выкапывать мицелий из старых пней. Если в вашем городе существует предприятие по выращиванию грибов, то наверняка у них присутствует магазин, в котором можно купить мицелий. Если предприятия в непосредственной близости нет, то следует сделать заказ в интернет-магазине. Не торопитесь садить мицелий сразу после приобретения, для начала положите его в холодное место (желательно в холодильник) и тщательно изучите все тонкости выращивания.
![Мицелий вешенок Мицелий вешенок](https://progrib.ru/wp-content/uploads/2014/02/micelij-veshenki.jpeg)
Мицелий для выращивания грибов
Подготавливаем почву
Для подготовки перед посадкой обязательно подготовьте почву. Обязательно измельчаем солому, шелуху и лузгу. После измельчения проведите термическую обработку. Данная обработка позволит вам избавиться от нежелательных жуков, мух и вредных насекомых. Для проведения термической обработки возьмите субстрат и положите его в большую миску, после чего варите его часа два. После варки слейте воду и охладите его до комнатной температуры. Ни в коем случае не допускайте переувлажнения субстрата. Чтобы проверить влажность, потребуется взять в в кулак небольшое количество субстрата и сжать. Если из кулака потекла вода, то попробуйте отжать субстрат посильнее.
Допускается пару капель или полное их отсутствие.
![Термическая обработка субстрата Термическая обработка субстрата](https://progrib.ru/wp-content/uploads/2014/02/prigotovlenie-substrata.jpeg)
Заваривание субстрата
Элементарный способ выращивания вешенок
Для выращивания вешенок не обязательно иметь парник, заваленный старыми пнями. Достаточно организовать процесс в собственной квартире на кухне или балконе. Для самого простого способа понадобится лишь большой целлофановый пакет. Ниже мы рассмотрим пошаговую инструкцию по выращиванию вешенок в полиэтиленовом пакете, и уже через месяц вы сможете насладиться вкусом этих удивительных грибов.
Выращивание вешенки в полиэтиленовом пакете
Перед посадкой продезинфицируйте пакет. Поскольку пакеты варить не получится, то поместите их на два часа в 2% раствор хлорной извести. После дезинфекции начинайте наполнять мешки, в каждый мешок потребуется положить по 5 килограммов субстрата, далее следует положить слой мицелия. Строго соблюдайте очередность до самого верха. После посадки сделайте в мешке небольшие прорези для поступления кислорода.
В течение первых двух недель происходит инкубационный период. Оптимальная температура для роста и развития продукта составляет от 18 до 22 градусов.
Не допускайте превышения температуры субстрата выше 30 градусов. Первые три для после посадки температура внутри пакетов довольно высокая. Снизить температуру в мешке можно простым способом, для этого направьте на пакет вентилятор. Грибница не пострадает.
Не допускайте проникновение вредных насекомых.
При должном освещении можно оставить грибницу в покое на первые три дня после посадки. После трех дней небольшие белые нити начнут пробираться сквозь субстрат. Следующие десять дней уйдут на заполнение грибницей пакета. Грибница обретет соответствующий грибной запах.
![Выращивание вешенки Выращивание вешенки](https://progrib.ru/wp-content/uploads/2014/02/veshenki-v-pakete-1.jpeg)
Выращивание вешенки в пакете
Полезные советы
- Субстрат должен произрастать с запахом свежей древесины (опилки — идеальное решение).
- Цвет опилок должен быть белым или желтым. Черные, серые или грязные опилки для использования субстрата недопустимы.
- Следите за сыростью опилок. Средняя влажность в мешке не более 30%.
- Используйте опилки лиственного дерева. Замена на другие опилки сможет привести к потере роста урожайности.
- Для выращивания блоков в пакете, используйте мешки размерами 350 на 750 мм (вторая величина может быть больше).
- Не стоит приобретать мицелий с запасом. Срок хранения мицелия крайне низок. В пакете помещается 200-300 граммов мицелия.
- Уделите должное внимание обработке субстрата и пакета. Существует большая вероятность поражения вредителями.
![Полезные свойства вешенки Полезные свойства вешенки](https://progrib.ru/wp-content/uploads/2014/02/poleznye-kachestva-veshenki1.jpeg)
У вешенки много полезных свойств
Выращивание вешенки в домашних условиях не только приятное и увлекательное занятие, но и очень полезное. Редко можно встретить гриб, который имеет столько полезных качеств и так легко выращивается.
Добрый день! Подскажите пожалуйста, где можно приобрести мицелий для грибов, и какая цена за один килограмм. Спасибо!