3 Способа выращивания Кордицепса в домашних условия

Кордицепс китайский — гриб, который способен выжить в самых суровых климатических условиях. Условия его жизни действительно экстремальные. Это каменистая почва, недостаток влаги, низкая температура и разреженный воздух. Растет кордицепс китайский в Тибете, Непале, Китае. Кордицепс, выросший в условиях высокогорья, обладает удивительными целительными свойствами. Для лечения используется как мицелий, так и надземная часть.

Специалисты традиционной восточной медицины высоко ценят фармакологические качества мицелия кордицепса китайского. Мицелием кордицепса они лечат легочный туберкулез, кровохаркание, кашель, одышку, боли в спине и суставах, половое бессилие, останавливают кровотечения. К тому же это средство — мощный афродизиак.

Мицелий гриба:

• подавляет рост раковых клеток;
• повышает иммунитет;
• улучшает сон;
• замедляет процессы старения;
• повышает иммунитет;
• стимулирует обмен веществ.

Биология растения

Как и все грибы, кордицепс размножается спорами. Они выбрасываются в теплую пору года и разносятся ветром.

В качестве питательной среды споры кордицепса используют гусениц, личинок, бабочек. Попав на тело насекомого, споры начинают прорастать. Личинка погибает, а грибок продолжает расти и выпускать корни.

Он выделяет в тело своего носителя кордицепин — природный антибиотик, благодаря чему личинку не поражают микроорганизмы. Внешне кордицепс китайский похож на траву. Усвоив все питательные вещества из личинки, «растение-насекомое» присоединяется к корневой системе растений, растущих рядом, и получает питание еще и от них.

Искусственное производство

Выращивание кордицепса китайского в лабораторных условиях началось еще в 1950 году. Искусственное выращивание стало единственной альтернативой, так как кордицепс китайский произрастает в труднодоступных горных районах Китая и его сбор затруднен. К тому же дикая природа неспособна воспроизводить его в том количестве, в котором нуждается человечество. В настоящее время этот ценнейший гриб выращивается в промышленных масштабах по всему миру. В промышленном производстве не используются ни личинки, ни гусеницы. Семена проращиваются в специальном субстрате.

Спрос на медикаменты, содержащие кордицепин, постоянно возрастает. Цена на рынке очень высока. И единственной возможностью удовлетворить спрос — это выращивание гриба в лабораторных условиях. Искусственный продукт стоит гораздо дешевле, чем дикий.

Методы искусственного выращивания

1. Эта технология предусматривает выращивание кордицепса двумя отдельными штаммами в среде, обогащенной ядом гремучей змеи. Вследствие скрещивания двух видов грибов происходит обмен генетической информацией и зарождается новый гибридный штамм с высокой биологической активностью. Он обладает большой фармацевтической ценностью.
2. Следующий метод получения гриба, содержащего большое количество биологически активных веществ, заключается в выращивании мицелия кордицепса при рассеянном освещении и температуре 20–22 оС в течение 30 дней. Затем мицелий кордицепса выдерживается в полной темноте при температуре 30 оС и концентрации кислорода 50 %. В таких условиях он хранится в течение 4–5 месяцев.
3. В промышленном производстве споры гриба помещают в стерильный питательный субстрат и создают условия, имитирующие природную среду обитания. Субстрат состоит из зерен сорго, проса, растительного масла и минеральных добавок. Субстрат стерилизуется, затем в него помещается мицелий кордицепса. Грибок растет, перерабатывает субстрат и развивает мицелий. Вскоре 96 % субстрата замещается мицелием кордицепса.

Как вырастить гриб в домашних условиях

Выращивание кордицепса китайского возможно в собственном саду. Для этого следует подготовить участок в тени. Если нет участка, то можно поместить ящик с землей в небольшом помещении. Семена (мицелий) предлагают интернет-магазины.

Взять в равных пропорциях перегной, обычную огородную почву и смешать. Насыпать слоем высотой в 15 см. Посеять 100 г мицелия кордицепса китайского. На мицелий кордицепса разложить живые личинки в количестве 5–6 кг. Можно использовать личинки, которые продаются для рыбной ловли. Присыпать их землей слоем в 1–2 см.

Урожай собирают через 3–4 месяца. С квадратного метра можно получить от 4 до 20 кг грибов.

Очень удобно использовать для домашнего выращивания готовые упаковки с субстратом, в котором находятся семена кордицепса. Проращивать семена можно непосредственно в контейнере, в котором они продаются.

Гибридизация

Ученым удалось получить новые гибридные сорта путем скрещивания нескольких разновидностей гриба.

Гибридизация кордицепса необходима для получения гриба, который бы вырабатывал как можно большее количество биологически активных веществ, необходимых в медицине.

Яд гремучей змеи является стимулятором слияния клеточных ядер разных видов кордицепса. В результате слияния происходит обмен генетической информацией и образуется новый вид гриба, имеющего повышенное содержание кордицепина.

Гибридные образцы обладают лучшими качествами родительских линий и имеют высокую фармакологическую ценность.

В современном мире много фирм и компаний в Китае, США, Европе, Латинской Америке занимаются выращиванием искусственного кордицепса и изготавливают фармакологическую продукцию из его мицелия и плодового тела. Это привело к тому, что на рынок стала поступать фальсифицированная продукция. Для борьбы с контрафактом были введены новейшие меры по определению качества продукции.