Грибов на Земле существует великое множество. Одним из таких лесных представителей является гриб рядовка серая. Многие грибники, как любители, так и даже профессионалы в этом деле, порой ни разу ее не встречали. Поэтому особенно важно знать, как выглядят такие грибы, как рядовка серая.
Внешние особенности
Представитель этого семейства имеет шляпку темно-серого цвета, которая нередко может иметь легкий фиолетовый оттенок. Серая шляпка может составлять 40-100 мм в диаметре. Верхняя ее часть очень гладкая, но со временем становится более трухлявой, трескается и теряет прежний привлекательный вид.
Ножки у грибов высокие (50-100 мм) и имеют широкое основание и ствол (10-20 мм). Цвет белый, может иметь сероватый или желтоватый оттенок.
Если говорить о мякоти, которую имеет данный вид, то она у них тоже имеет белый цвет, а иногда бледно-сероватый, может иногда даже иметь легкие желтые оттенки. Запах у мякоти немного мучной, а вкус — достаточно приятный.
Важно сказать о споровом порошке и о самих спорах. Порошок все того же белого цвета, споры — бесцветные, структура — гладкая, форма — яйцевидная.
Фото рядовки серой
Когда и где можно собирать?
Грибы такого вида можно встретить в октябре, ноябре и даже декабре в сосновом лесу, где они растут большими группами. Рядом с ними всегда можно найти аналогичные семейства «зеленушки», которые отлично подходят для мариновки, варки, жарки и сушки.
При сушке многие грибы не теряют своих замечательных вкусовых качеств.
Рядовка серая имеет большую схожесть с другими представителями семейства: рядовкой землистой и ядовитой. Существует еще рядовка белая, тигровая (ядовитая), лиловоногая, фиолетовая, скученная. Отправляясь в лес, необходимо быть полностью уверенным в своих знаниях или воспользоваться услугами, знаниями и опытом специалиста по поиску и сбору грибов именно этого вида. С грибами шутки плохи, и ошибка в сборе может стоить очень дорого.
Таким образом, при правильном и осторожном подходе можно не беспокоиться, что ваша находка этого редкого вида станет интересным и незабываемым событием, поскольку в результате вы получите отличный сбор лесного урожая, который порадует вас и ваших близких.
