
Рядовками называют грибы, которые схожи внешне с грибами родов семейства Рядовковые (Tricholomataceae). На территории России произрастает примерно половина от общего числа ее видов.
Рядовками называют грибы, которые схожи внешне с грибами родов семейства Рядовковые (Tricholomataceae). На территории России произрастает примерно половина от общего числа ее видов.
Рядовка тополевая получила свое название благодаря микоризу с корнями тополя. Гриб относится к съедобным грибам третьей категории и может выращиваться в домашних условиях.
Существует множество видов рядовок, но не все из них можно употреблять в пищу. Очень важно уметь отличать виды этого гриба, чтоб не получить серьезное отравление.
Рядовка лиловоногая (в народе ее называют синеножкой) относится к условно-съедобным грибам. Этот вид рядовки тяжело спутать с другими грибами из-за характерной окраски.
Существует несколько способов маринования гриба рядовки. Данный метод хранения поможет сохранить все полезные свойства рядовок и оставить приятный вкус и аромат грибов.